Mercredi soir & samedi midi
Carpaccio à volonté à Pérols, près de Montpellier
Deux fois par semaine, le mercredi soir (35 €) et le samedi midi (30 €), ABBA sert son carpaccio de bœuf à volonté : bœuf tranché à la main, frites maison au za’atar, sauce vitello et salade de romaine. À 10 minutes de Montpellier, sur la terrasse du Domaine de la Pailletrice.
La formule
Le carpaccio, à volonté
Chez ABBA, le carpaccio à volonté revient deux fois par semaine : le mercredi soir et le samedi midi. Notre carpaccio de bœuf est tranché à la main, et on vous ressert tant que l’appétit suit.
35 € par personne le mercredi soir · 30 € par personne le samedi midi
Ce qui est compris
- Carpaccio de bœuf tranché à la main, à volonté
- Frites maison au za’atar
- Notre fameuse sauce vitello
- Salade de romaine et ses condiments méditerranéens

La maison
Une table méditerranéenne, aux portes de Montpellier
ABBA est un restaurant méditerranéen installé au Domaine de la Pailletrice, à Pérols, à 10 minutes du centre de Montpellier. Aux fourneaux, Samir et Nahem Lamrani, frères jumeaux, signent une cuisine de produit méditerranéenne et contemporaine, aux influences japonaises.
En dehors du carpaccio à volonté, découvrez nos menus du midi et du soir, le grill ABBARBECUE du dimanche ou la privatisation de notre salle pour vos événements.

Infos pratiques
Réservez votre carpaccio à volonté
- Prix : 35 € par personne le mercredi soir, 30 € par personne le samedi midi
- Quand : le mercredi soir (service de 19h à 23h) et le samedi midi (service de 12h à 14h30)
- Où : ABBA Ristorante, Domaine de la Pailletrice, Route de la Foire, 34470 Pérols
- Accès : à 10 minutes de Montpellier, sortie 29 de l’A9 (Montpellier-Est), parking gratuit de 40 places, accès PMR
- Réservation : en ligne ou au 04 12 04 01 47
ABBA accueille un nombre limité de convives par service : pensez à réserver votre table.
FAQ
Vos questions sur le carpaccio à volonté
Quels jours le carpaccio à volonté est-il servi chez ABBA ?
Le carpaccio à volonté est servi le mercredi soir et le samedi midi, au restaurant ABBA à Pérols, près de Montpellier.
Combien coûte le carpaccio à volonté chez ABBA ?
35 € par personne le mercredi soir et 30 € par personne le samedi midi. Les frites maison au za’atar, la sauce vitello et la salade de romaine sont comprises.
Qu’est-ce qui est compris dans la formule carpaccio à volonté ?
La formule comprend le carpaccio de bœuf tranché à la main à volonté, des frites maison au za’atar, notre sauce vitello et une salade de romaine avec ses condiments méditerranéens.
Faut-il réserver pour le carpaccio à volonté ?
C’est recommandé : ABBA accueille un nombre limité de convives par service. Réservez en ligne ou par téléphone au 04 12 04 01 47.
Où manger un carpaccio à volonté près de Montpellier ?
Chez ABBA, Domaine de la Pailletrice, Route de la Foire, 34470 Pérols : à 10 minutes du centre de Montpellier par l’A9 (sortie 29), avec un parking gratuit sur place.
Peut-on venir en groupe ?
Oui, la réservation en ligne accepte les tablées de 2 à 20 personnes. Pour un groupe plus important ou un événement, découvrez notre offre de privatisation.